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中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法,经过加工炮制后的,可直接用于中医临床的中药。这个概念表明,中药材、中药饮片并没有绝对的界限,中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片(包括切段、块、瓣),原形药材饮片以及经过切制(在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。前两类管理上应视为中药材,只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为:“根据调配或制剂的需要,对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。
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世界植物药年产几百亿美元,而中国作为中药生产大国出口却寥寥无几,农药残留、重金属等问题成为出口的瓶颈。目前中药材的种植缺乏合理使用农药知识,同时、假冒农药等诸多原因造成了许多高毒及高残留农药在中药材中的残留,这严重制约了我国中药材走向国际草药市场。农药残留测定前要有适合于中药材的预处理方法,将药材转化为可供上机测定的样液,并根据所测农药种类的不同,选择不同的前处理以及分析检测方法。
根据中药种类不同需要不同的前处理方法,一般包括混匀,振荡离心、超声、萃取、净化,浓缩等预处理步骤