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保健食品生产加工企业检验检测中心需要采购的仪器会根据企业的具体需求、产品类型、检测标准以及法规要求等因素有所不同。以下是一些常见的、可能需要的检验检测仪器设备:
电子天平:用于食品检验用试剂、样品和标准品的精确称量,确保实验数据的准确性。根据检测需求,可选择不同精度的天平,如万分之一天平、十万分之一天平等。
酸度计(pH计):用于测定保健食品的酸碱度,评估其感官品质和安全性。
超纯水机:制备纯水/超纯水,满足实验室对水质的高要求,用于仪器清洗、试剂配制等。
食品安全检测仪:可快速分析保健食品的安全性,包括农药残留、兽药残留、重金属、添加剂等多种项目。
重金属快速检测仪:检测保健食品中的重金属含量,如铅、汞、镉等,确保产品安全性。
食品添加剂检测仪:检测保健食品中添加剂的种类和含量,如甜蜜素、山梨酸钾等,防止过量添加。
气相色谱仪(LC-3090PLUS):用于分离和鉴定保健食品中的挥发性有机化合物,如香精香料、残留溶剂等。
高效液相色谱仪(APS-8010PLUS):适用于分析非挥发性、热不稳定或高分子量的化合物,如营养成分、污染物等。
紫外可见分光光度计(L5S):对物质进行定量或定性的分析,常用于测定保健食品中的多种化合物。
原子吸收分光光度计(AA4590):用于测定保健食品中的微量元素含量,如铅、汞、镉等重金属元素,具有高灵敏度和高准确性的特点。
细菌微生物检测仪:用于保健食品中的活菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物的快速检测,确保产品的微生物指标符合标准。
微生物限度仪:用于口服中、西药品、保健食品等杂菌计数。
电热恒温培养箱(303-1AB):提供细菌及细胞培养所需的环境条件,确保微生物检测的准确性。
低温高速离心机(D1524R):用于保健食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离。
恒温磁力搅拌器(85-2A):用于目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀。
智能微波消解仪(CY-6):用于样品的消解处理,提高样品前处理的效率和效果。
索氏提取器、超临界萃取仪:用于保健食品检验过程中营养成分或者污染物的提取。
洁净工作台(SW-CJ-1D):提供局部超净工作环境,保护实验样品和操作员免受污染。
生物安全柜(BSC-1100IIA2-X):提供洁净安全的操作环境,特别适用于处理具有潜在生物危害的样品。
超声波清洗器(KQ-250DB):用于玻璃器皿及器材的清洗,去除残留物和污染物。
电热鼓风干燥箱(101-1AB):用于排除标本内的残留水分、微生物用玻璃器皿的干热杀菌等。
高压蒸汽灭菌器(DGL-50B):用于玻璃器皿等实验器材的杀菌处理。
电脑型显微镜(XSP-C204):用于观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构,辅助进行微生物检测。
请注意,以上列表仅为常见设备,具体配置还需根据保健食品生产加工企业的实际情况和检测需求进行调整。此外,随着科技的进步和法规的更新,新的检测技术和设备也会不断涌现,企业应保持关注并适时更新设备配置。